Существует распространённое мнение о том, что, если посидеть на фруктовой диете, неизбежно и основательно постройнеешь. Но, как и большинство теорий, данная описывает желаемую частность, но никак не беспристрастный абсолют. Это значит, что постройнеть, посвежеть, помолодеть с помощью фруктов, конечно же, можно, – но, во-первых, с помощью не любых фруктов, а некоторых, а во-вторых, при всесторонне грамотном подходе к предстоящему подвигу.
Общеизвестно, что фрукты – самый вкусный, доступный, простой, легко усваиваемый источник витаминов и элементов, поддерживающих иммунитет и сообщающих организму базу для функционирования, кислот, организующих липолиз, и неперевариваемой клетчатки, полезной для работы желудочно-кишечного тракта и участвующей в разгрузке холестериновой составляющей крови. Однако многие фрукты содержат также массу углеводов: крахмалов и сахаров. Это способно не только затормозить процесс коррекции веса, но и подкинуть вам пару-тройку лишних килограммов – и, соответственно, сантиметров. В первую очередь, это относится к бананам, винограду, финикам и доброй половине сухофруктов.
Далее. Многие люди, стремясь питаться грамотно, полагают, что присутствие фруктов само по себе способствует оздоровлению их организма и, ориентируясь на то, ЧТО кушать, не уделяют должного внимания тому, КАК это делать. Так, часто люди едят фрукты после основного приёма пищи, уверяя себя и друг друга в том, что именно так и следует поступать во избежание раздражающего воздействия фруктовых кислот на стенки желудка или прилипания съедобной кожуры фруктов к слизистой. Лицам с повышенной кислотностью желудка, безусловно, следует перед фруктами съесть несколько ложек йогурта или другого обволакивающего слизистые продукта – но и не более того; остальным полезно вспомнить о том, что фрукты обладают способность вызывать брожение в пище, съеденной непосредственно перед ними или вместе с ними. То есть если вы едите фрукты после других блюд, даже самых полезных, в желудке окажется не последовательно съеденная череда полезных продуктов, а бражка. Вывод: фрукты следует есть не в качестве десерта, а составлять из них отдельную трапезу, комбинируя не более 3-х разновидностей: так вы лучше их усвоите. Что же до кожуры, то фактом является то, что бóльшая часть витаминов плода концентрируется именно в кожуре.
С другой стороны, образ жизни, предполагающий питание фруктами и только фруктами, не позволяет организму получать все необходимые для его жизнедеятельности вещества. Даже вегетарианцы, помимо свежих фруктов, используют в своём рационе и зелень, и овощи, и грибы, и орехи, и каши, и мёд… лактовегетарианский рацион предполагает и молочные продукты. Жёсткая диета, построенная на одних только фруктах, может с успехом применяться в течение одной недели или как один разгрузочный день в неделю, не более. В противном случае на выходе может получиться не польза, а глобальный, требующий серьёзного, в том числе и психотерапевтического лечения вред. Это не говоря о том, что фруктоза – основной вид углеводов, содержащихся в фруктах, – не вызывает чувства насыщения, а потому фруктовые диеты, как правило, выдерживаются далеко не всеми: к вечеру первого дня фруктовой диеты или на второй день люди, не привыкшие к вегетарианскому питанию, начинают испытывать все симптомы настоящего отравления, которое на фоне очистительных процессов, инициируемых таким питанием, в действительности и происходит, – только в порядке, обратном первичной интоксикации: законсервированные некогда токсины начинают выходить из своих депо, попадая в межклеточное пространство и кровоток, в силу чего человек и испытывает негативные ощущения. Это головная боль и головокружение, тошнота и раздражительность, беспокойство и притом, как можно догадаться, непреодолимый голод. Многие ошибочно полагают, что всё это – симптомы нехватки каких-то веществ, и бросают диету; многие принимают симптомы за проявления аллергии и также бросают диету, усугубляя ситуацию бесконтрольным приёмом антигистаминных препаратов. И ничего не получается.
Ну, а если на фоне фруктовой диеты ещё и не пить 2-х обязательных литров чистой воды каждый день, о здоровье и стройности можно не думать: они не придут. Ваша лимфа не сможет поддерживать достаточно жидкую концентрацию и, соответственно, полноценно обслуживать инициированный диетой детоксический процесс. О каком снижении веса и оздоровлении в этом случае может быть речь?
Так можно ли составить разгрузочную фруктовую диету грамотно и с учётом индивидуальных нюансов вашего организма? Разумеется, да! Лучше всего это сделает врач-диетолог. При удачном подборе фруктов лично для вас, правильно организованном режиме питья и при условии, что вегетарианство не является вашей нормой питания, за неделю фруктовой диеты можно сбросить 2-5 кг. Общепринятым считается подход, предполагающий использование как в диете, так и в обычной жизни фруктов и ягод, произрастающих в вашем родном климате: ваша ферментная система адаптирована именно к ним. Экзотические диковинки вы можете попросту не переварить, и они, в лучшем случае, пройдут по вашему желудочно-кишечному тракту транзитом, однако могут вызвать и расстройство пищеварения.
Будьте здоровы и счастливы!!!
