Такой простой овощ, а вот нате же – столько в нем полезного! Мы уже рассматривали вопросы похудения и выведения солей, а сегодня будем рассматривать вопросы лечения с помощью народной медицины очень деликатных расстройств. Но поверьте – это не все чудеса, на которые способен этот аптекарь с грядки. Очень богат пастернак фолиевой кислотой. Она и практически весь ряд витаминов В в его составе успокоят нервы, предупредят или излечат апатию и депрессию. Для будущих мамочек этот овощ тоже полезен: нервная система малыша укрепляется, когда мама ест супчик с пастернаком или запекает его с рыбкой. Лучше всего есть тушеные или вареные блюда с ним, а также салаты с его зеленью или просто жевать как морковку, но жареный, он теряет часть лечебных свойств. При неврозах применяется настой цветков пастернака: 50 г сухих соцветий залить 2 стаканами кипятка; настоять 3 часа; отфильтровать; принимать 3 раза в сутки по половине стакана. От депрессии избавляются настойкой из пастернака: 2 натертых ко