Лингуине со спаржей и яйцом

Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 4 Ингредиенты: • спаржа - 450 гр • лингуине - 350 гр • оливковое масло - 1 ст.л. • яйца - 4 шт • масло грецкого ореха - 2 ст.л. • пармезан - 50 гр (натереть на терке) • соль, перец по вкусу Способ приготовления: 1. Спаржу разрезать пополам, отварить в подсоленной воде 3-4 минуты, промыть холодной водой, переложить в глубокую миску. 2. Отварите пасту до состояния альденте. На сковороде разогрейте оливковое масло, поджарить глазунью, посолите, поперчите. Яйца отделите каждое друг от друга. 3. Пасту слить и закинуть в миску со спаржей. Перемешайте добавив масло грецкого ореха. Подавайте на тарелке, сверху выложив яйцо и посыпав сыром. Приятного аппетита!