Рецепты соусов к мясу, которые можно приготовить буквально за пять минут. Эти рецепты должен знать каждый, ведь они всегда помогут разнообразить даже самое обыденное блюдо.
И так, соус №3 моего гастрономического хит парада:
У этого соуса нет названия, но я называю его "чесночный". Он довольно универсальный, подходит как к мясу так и к картошке. В нашей семье без этого соуса необходится не одна запеканка.
Для приготовления смешайте майонез и кефир в равных пропорциях. Добавьте чеснок, натертые на терке маринованные огурцы и взбейте блендером.
№2 Кислосладкий соус:
Пикантный соус так же универсален как и чесночный. Он великолепно подойдет к наггетсам, бургерам, кебабам и так же к картошке фри. Такой соус очень нравится детям.
Просто смешайте майонез и кетчуп в пропорциях 2 к 1.Добавьте немного уксуса и перемешайте.
№1 Победоносный соус "Грузинский“
Это несравненный победитель моего личного соус парада. Укротитель шашлыков и повелитель сосисок. Подходит ко всем видам мясных блюд и изделий.
Возьмите томатную пасту, маленькую баночку 0.3. Добавьте в пасту чайную ложку сахара и щепотку соли. Нарежьте в соус укроп, чеснок, базилик и любую зелень что есть в доме. Теперь разбавьте томатную пасту рассолом от огурцов до консистенции кетчупа. Добавьте грубо молотый черный перец. Все это нужно перемешать и попробовать на вкус. По вкусу добавить еще соли если нужно.
Приятного аппетита!