Должны ли они быть в рационе? Я уверена, что да! Не нужно демонизировать сладости. Вопрос в том, где проходит грань между тем, когда сладкое это хорошо и когда это уже перебор.
Перебор это печенье из магазина каждый день, торт на троих или четверых человек или пакет конфет, лежащий на кухне и манящий к себе. Поэтому никогда не закупайте сладкое пачками впрок, вы обязательно все это съедите. Позже напишу, почему так происходит (нет, не потому что все мы слабовольные обжоры, дело в генетической памяти). Сладостей дома может не быть вовсе. Поверьте, это нормальная ситуация. Особенно, если речь идет о печенье с трансжирами, вафлях, сладких йогуртах с наполнителями, глазированных сырках.
Сокращайте количество сладостей по типу сочетания жирное+сладкое (Шоколадные батончики, тортики, пирожные эклеры). Было проведено интересное исследование на мышах. В течении 50 недель их кормили жирной и одновременной сладкой пищей. Уже к 25 неделе такого питания у них развивалось ожирение, гипергликемия и гипертрофия легких.
Одним из самых важных выводов стало, то, что у мышей появилась зависимость от такого рациона. После его отмены они стали вести себя агрессивно, впадали в панику и испытывали огромный стресс.
Проанализируйте свои любимые вкусняшки, по статистике, чаще всего это как раз сочетание сладкого и жирного.
У всех наших желаний есть физиология. Старайтесь осознать, что именно вы хотите съесть, и старайтесь по возможности дать это организму без приукрашенных подмен: фрукты вместо джема; настоящий горький шоколад вместо нутеллы; ложку меда на желание просто сладкого.
Кстати, есть одна хитрость, если желание съесть что-то вредно-сладкое невыносимо сильное, рассосите маленькую ложку кокосового или немного сливочного масла.
А какие сладости полезны? Полезные сладости это те, которые обладают высокой пищевой ценностью (а не просто содержат пустые калории) и качественно изготовлены. Хотите я поделюсь с вами рецептами полезных сладостей? Тогда ставьте лайк!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи. Говорят, что многие из них полезны наравне с индивидуальными консультациями.