Этот фрукт видел каждый кто посещал страны Юго-Восточной Азии. Часто туристы по ошибке принимают его за Короля фруктов - Дуриан. Из-за довольно большого внешнего сходства. И действительно внешне они довольно похожи. Только у этого фрукта плоды покрупнее, а у дуриана шипы кожуры побольше. Однако не судите по внешнему виду. Внутри они совершенно разные.
Не правда ли, пожожи?
И так еще один фрукт популярный в Юго-Восточной Азии - тропический хлеб - Джекфрут. И как говорится, не рисом единым. Не только рис заменяет хлеб азиатам, но и его близкий ботанический родственник - Джекфрут. Плоды этого фрукта имеют средний вес 6-10 кг, но порой достигают и 45 кг.
Мякоть спелого фрукта насыщена питательными веществами, а количество углеводов в ней больше, чем в пшенице. Поэтому Джетфрут и называют "хлебом для бедных".
Вкус спелого плода сладок, напоминает одновременно ананас и банан, но в нем порой можно уловить и эфемерные "ацетоновые" нотки. В употребление идет не только мякоть плода, но и его кожура, которую употребляют в засахаренном или маринованном виде. Обжаренными употребляют, так же богатые углеводами, и семена фрукта.
В Таиланде Джекфрут - символ физического, здоровья, удачи и счастья. Поэтому хлебное дерево можно увидеть практически у каждого дома. А медного цвета семена служат амулетом от огнестрельных и ножевых ран.
Джекфрут можно встретить и попробовать на любом фруктовом рынке. Особенно его много в сезон, который приходится с февраля по май. И как полагается "хлебу для бедных" цена на него, пожалуй, самая низкая из представленных на рынке фруктов.
Приятного аппетита!!!
СТАВЬТЕ ЛАЙКИ, ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ПОСТЫ О ДРУГИХ СТРАНАХ. МЫ БУДЕМ РАССКАЗЫВАТЬ О ГОРОДАХ И СТРАНАХ, О ПРИВЫЧКАХ И НРАВАХ, О ЕДЕ И ЦЕНАХ..., ОБО ВСЕМ, ЧТО БУДЕМ ВСТРЕЧАТЬСЯ НА НАШЕМ ПУТИ:)))
Похожие статьи:
Момордика. Экзотика Средней Азии
Экзотический фрукт, который поможет ни только укрепить здоровье, но и похудеть