Для сосисок в тесте я пользуюсь только этим рецептом. Оно получается воздушным ,нежным ,очень хорошо подходит для выпекания сосисок в духовке. Давайте приготовим вместе ,пошагово.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✓ Мука - 500 гр.
✓ Молоко - 250 мл.
✓ Сахар - 3 ст.л.
✓ Масло сливочное - 70 гр.
✓ Яйца - 2 шт.
✓ дрожжи сухие - 1 ст.л.
✓ Ванильный сахар - 1 ч.л.
✓ Сосиски - 10 шт.
Приготовим тесто. В глубокую миску разобьём яйца,добавим сахар,соль, ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем.
Сливочное масло растопим в микроволновке.
Добавим масло и молоко в миску хорошо перемешиваем.
Муку смешаем с дрожжами и отправляем в миску для замешивается теста.
Муку вводим порционно чтоб тесто получилось и не жидким и не плотным,нам нужна средняя консистенция. Тесто замешиваем сначало ложкой а потом руками.
Накрываем тесто полотенцем и убираем в теплое место на 1 час. В объеме оно увеличится в два раза.
Как тесто подойдёт делим его на равные части.
Из каждого кусочка делаем колбаску.
И раскатываем из него тонкую полоску в которую будем заворачивать сосиску.
Заворачиваем сосиску.
Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем на него сосиски.
Убираем сосиски в тесте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Как сосиски будут готовы смажте их сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт - ставьте лайки,пишите комментарии и обязательно подписывайтесь на мой канал,буду очень рада.