Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
• оливковое масло - 1 ст.л.
• куриные бедра - 8 шт (очистить от кожицы)
• розмарин - 1 веточка (мелко нарезать)
• красный репчатый лук - 1 шт (мелко порезать)
• чеснок - 3 зубчика (измельчите)
• помидоры - 400 гр (нарезать)
• каперсы - 1 ст.л.
• красное вино - 75 мл (можно заменить водой)
• соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Разогрейте масло в глубокой сковороде, обжарьте курицу, посолите, поперчите с двух сторон. Добавьте половину нарезанного розмарина, перемешайте. Переложите на тарелку.
2. В этой же сковороде обжарьте лук, около 5 минут, добавьте чеснок и оставшийся розмарин. Обжаривайте еще пару минут, выложите помидоры, каперсы залейте вином (или водой), перемешайте, посолите. Доведите до кипения, переложите в сковороду курицу, накройте крышкой и тушите в течение 20 минут, до готовности. Приятного аппетита!