Решил написать небольшой довесок к предыдущему посту. Упомянув крафтовый лагер производства уральской пивоварни Jaws, не могу не вспомнить известную «Волковскую пивоварню». Под этим брендом выпускается популярное пиво: «Волковская IPA», «Бланш де Мазай», «Солнце не обижается на светлячка» и другие. Все эти сорта позиционируются как крафтовые, с соответствующими этикетками и названиями (но без всякого упоминания слова «крафт», что интересно).
Так вот, по факту «Волковская пивоварня» является внутренним подразделением одной из крупнейших пивоварен Европы — «Московской Пивоваренной Компании», чьи производственные мощности расположены в Мытищах, на Волковском шоссе. Подразделение фактически является творческой лабораторией внутри «МПК», в которой очень большую роль играет именитый пивовар Михаил Ершов.
Это вот как раз тот самый случай, когда крупный производитель массмаркет-сортов создает внутри себя экспериментальный цех и начинает играть на крафтовом поле, причем весьма удачно.
На этом тему крафта я, пожалуй, на какое-то время закрою. Хватит :)