Индекс оливье - самый распространенный необычный экономический показатель для постсоветских стран, который можно считать одним из показателей реального уровня "продовольственной" инфляции. Рассчитывается он обычно перед новогодними праздниками, когда многие традиционно готовят салат оливье.
Индекс оливье рассчитывается очень просто: подсчитывают совокупную стоимость продуктов, которые необходимы для приготовления порции салата оливье:
- соленые огурцы (500 гр.);
- зеленый горошек (1 банка, 380 гр.);
- картофель (500 гр.);
- морковь (200 гр.);
- яйца (4 шт.);
- майонез (200 гр.);
- репчатый лук (100 гр.).
В России индекс оливье рассчитывает Росстат, а данные по последнему индексу даже использовала в своем докладе председатель ЦБ Эльвира Набиуллина, когда говорила об инфляции.
Согласно данным Росстата, на 2019 год, в сравнении с 2018 годом, индекс оливье вырос на 4% и составил 325,3 рубля (годом ранее он был 311,83 рубля).
Для сравнения - в Украине индекс оливье за 2018 год поднялся всего на 0,5%, а в Беларуси - на 1,6%.
Индекс оливье рассчитывают как в среднем по стране, так и для разных городов и регионов. Например, в России самый низкий индекс в Ростове-на-Дону, а самый высокий - на Камчатке (разница между ними более чем в 2 раза).
Другие необычные экономические показатели.
Подписывайтесь на этот канал и повышайте свою финансовую грамотность!