Бывают такие моменты, что нужно что-то приготовить, а времени в обрез. На этот случай мы хотим вам предложить супер-простой рецепт оладий с фаршем.
Во-первых, готовится быстро, а во-вторых, не требует особых затрат!
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Сметана - 1 стакан
Яйца куриные - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Фарш мясной - 300 г
Растительное масло - для жарки
Как приготовить:
В миску выложите сметану любой жирности.
Кстати, ее можно заменить на классический йогурт или кефир, но муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
Затем добавьте яйца.
Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите фарш, обжарьте до полуготовности, посолите по вкусу, по желанию можно добавить перец.
Фарш остудите до комнатной температуры и переложите в тесто.
Хорошенько перемешайте ложкой, тесто должно получиться, как густая сметана.
Разогрейте сковородку с растительным маслом, при помощи столовой ложки выложите будущие оладьи и обжарьте на среднем огне с одной стороны, переверните лопаткой и зарумяньте с другой стороны.
Готовую выпечку выложите на блюдо, застеленное бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.
Воздушные, ароматные оладьи с фаршем готовы.
Приятного аппетита!
Автор: Галюша Щетникова
Группа ВК: https://vk.com/domashnyaakuhnya
Инстаграм: https://www.instagram.com/domashnyaa_kuhnya
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCg4LVkC3ATRTLCx9pHpKbSQ