Необходимые ингредиенты:
8 крупных филе куриной грудки
4 яйца
180 г сливочного масла
4 ст. л. каперсов
1 небольшой пучок петрушки
соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Нарезать пленку для микроволновки на 8 кусков 30х30 см. Центр каждого куска смазать маслом. Натереть куриные грудки солью и перцем, разложить по кускам пленки на масло, очень плотно завернуть. Уложить на противень и запекате в разогретой до 160°С духовке около 15 минут.
2. Сварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Мелко нарезать яйца, петрушку, каперсы разрезать на 2–3 части.
3. В небольшой сковороде на среднем огне аккуратно растопить масло. Положить петрушку, через 30 секунд снять с огня и добавить каперсы и яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Подавать соус горячим к куриной грудке.
Приятного аппетита!