Все писал рецепты простых завтраков на скорую руку и при этом ни разу не упомянул в завтраке ни омлет ни жареные яйца. Согласитесь это одни из самых популярных блюд на завтрак. И вот я исправляю эту оплошность. Вот рецепт яйца жареные в колбасе).
Ингредиенты:
Яйца — 4 штуки, можно использовать яйца перепелок
Колбаса вареная — 4 ломтика, я беру Омскую так как у нее диаметр подходящий)
Укроп и петрушка — 2-3 веточки
Соль — 1-2 щепотки
Масло рафинированное — 2 чайная ложка
Приготовление:
С колбасы снимаем оболочку. Отрезаем 4 кружочка колбасы. В центре выдавливаем круг (там будут яйца находиться). Маленькие кружки тоже будем жарить.
Разогреваем сковороду. Смазываем её растительным маслом. Обжариваем колбасу с обоих сторон и вбиваем в центр колбасы яйца
Жарим до готовности яиц. Затем аккуратно лопаткой переносим получившийся кулинарный шедевр на тарелку. Украшаем укропом и петрушкой.
Полeчили простой и вкусный завтрак!
Чуть не забыл!!! Солим не яйца, а солим масло на котором будут жариться яйца.
Приятного аппетита!))
Если вам нравятся мои рецепты ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал. Будет много вкусного и очень вкусного