Шампиньоны (свежие/свежемороженые) - 200г; Грибной отвар - 1л; Сливки – 200мл; Мука – 50г; Сметана; Лимонный сок – 8г. Для жарки: сливочное и растительное масло. 1⃣ Обжарьте муку в растительном масле, затем положите в кипящий отвар, поварите около 3-х минут. Затем осторожно помешивая, введите сливки и доведите до кипения. 2⃣ Грибы порежьте небольшими кусочками, обжарьте их на раскаленной сковороде, не доводя до полной готовности, снимите с огня и добавьте их бульон. Посолите, поперчите и сок лимона. Помешайте и варите до готовности. К столу подавайте со сметаной, также в тарелку можно опустить половинку куриного яйца (отваренное вкрутую).
Шампиньоны (свежие/свежемороженые) - 200г;
Грибной отвар - 1л;
Сливки – 200мл;
Мука – 50г;
Сметана;
Лимонный сок – 8г.
Для жарки: сливочное и растительное масло.
1⃣ Обжарьте муку в растительном масле, затем положите в кипящий отвар, поварите около 3-х минут. Затем осторожно помешивая, введите сливки и доведите до кипения.
2⃣ Грибы порежьте небольшими кусочками, обжарьте их на раскаленной сковороде, не доводя до полной готовности, снимите с огня и добавьте их бульон. Посолите, поперчите и сок лимона. Помешайте и варите до готовности. К столу подавайте со сметаной, также в тарелку можно опустить половинку куриного яйца (отваренное вкрутую).