Булочки имеют яркую нотку корицы, мёда, а изюм добавляет свой неповторимый шарм.
Такие румяные и красивые булочки можно приготовить к чаю или кофе или порадовать свою семью, устроить для них праздник «Булочек».
Ингредиенты:
1 кг. готового сдобного теста, 200 гр. изюма без косточек, 1 пакетик молотой корицы, сахар, мёд
Дополнительно:
мука для силиконового коврика, растительное масло для смазывания противня
Способ приготовления:
Сдобное тесто достаньте из холодильника и разморозьте его.
Изюм без косточек насыпьте в чашу и налейте воды, оставьте на 5-10 минут. Затем хорошо его промойте, слейте воду.
На силиконовом коврике, посыпанном мукой, раскатайте тесто в рулетик. Затем рулетик порежьте на средние кусочки.
Каждый кусочек теста раскатайте в длинные полосочки шириной в 1 сантиметр.
На каждую полосочку теста насыпьте молотую корицу, сахар и выложите изюм. Скатайте получившуюся полосочку в рулетик, хорошо защипните края.
Можно не раскатывать каждую полосочку теста, а сделать проще, раскатайте тесто в прямоугольник и на нём распределите молотую корицу, сахар и изюм. Потом аккуратно скатайте прямоугольник рулетиком и порежьте на порционные кусочки.
Подготовьте противень и смажьте его растительным маслом, используя силиконовую кисточку. На противне разложите булочки, сверху помажьте их мёдом.
Разогрейте духовку до температуры 200 ° С и поставьте противень с булочками в духовку, выпекайте до готовности пока булочки не станут румяными.
Если у Вас возникли сомнения насчёт готовности булочек, то возьмите деревянную зубочистку и проверьте, не осталось ли на ней теста? Если теста не осталось, смело вынимайте булочки из духовки, они готовы.
На красивую плоскую тарелку положите готовые булочки. Теперь их можно попробовать и действительно получить настоящее наслаждение.
Приятного аппетита!
А можно приготовить булочки с добавлением сахара, которые называются «Пирамидки». Они получаются не сладкими и воздушными. При желании их можно даже взять с собой на работу или ими перекусить, когда будет желание.
Готовить их не сложно, лучше приготовить двойную порцию, так как съедаются они очень быстро.
Для них понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
1 кг. готового сдобного теста, сахар
Дополнительно:
мука для силиконового коврика, растительное масло для смазывания противня
Способ приготовления:
Сдобное тесто разморозьте, если оно заморожено.
На силиконовом коврике, посыпанном мукой, раскатайте тесто в рулетик с помощью скалки.
Потом рулетик порежьте кусочками.
Каждый кусочек теста раскатайте в длинные полосочки шириной в 1 сантиметр.
На каждую длинную полосочку теста насыпьте сахар. Скатайте получившуюся полосочку в рулетик, защипите края.
Можно не раскатывать каждую полосочку теста, а сделать проще, раскатайте тесто в прямоугольник и на нём распределите сахар по всей поверхности. Потом аккуратно скатайте прямоугольник рулетиком и порежьте на порционные кусочки.
Смажьте противень растительным маслом, используя силиконовую кисточку, положите на противень булочки, отступив друг от друга, чтобы они не слиплись.
Разогрейте духовку до температуры 200 ° С и поставьте противень с булочками в духовку, выпекайте до готовности.
Приятного аппетита!
На заметку:
Булочки можно украсить глазурью или кремом.