Яичница с беконом — традиционный завтрак во многих семьях. Для удобства ее можно готовить сразу в порционных огнеупорных формочках. Единственное, что нужно будет сделать предварительно — обжарить измельченные лук (1 луковица) и бекон (50 г) до хрустящей золотистой корочки и растопить 30 г масла. Подготавливают 2 формочки. Заливают в них по ложке растопленного масла и жирных сливок. Разбивают в каждую по 2 яйца. Посыпают пережаренным луком с беконом. Ставят в духовку на 5 минут при 180 градусах. Когда белок загустеет, а желток еще будет жидким, посыпают яичницу сверху тертым сыром (50 г). Ставят формы в духовку и сразу ее отключают. Через несколько минут запеченная яичница будет готова. При подаче ее можно посыпать рубленой зеленью.
Яичница с беконом — традиционный завтрак во многих семьях. Для удобства ее можно готовить сразу в порционных огнеупорных формочках. Единственное, что нужно будет сделать предварительно — обжарить измельченные лук (1 луковица) и бекон (50 г) до хрустящей золотистой корочки и растопить 30 г масла.
Подготавливают 2 формочки. Заливают в них по ложке растопленного масла и жирных сливок. Разбивают в каждую по 2 яйца. Посыпают пережаренным луком с беконом. Ставят в духовку на 5 минут при 180 градусах.
Когда белок загустеет, а желток еще будет жидким, посыпают яичницу сверху тертым сыром (50 г). Ставят формы в духовку и сразу ее отключают. Через несколько минут запеченная яичница будет готова. При подаче ее можно посыпать рубленой зеленью.