Это несложное блюдо позволит оригинально разнообразить повседневное меню.
Гречаники получаются сытными и вкусными. А томатный соус на завершающей стадии готовки придает им пикантную легкую кислинку.
В любом случае, они придутся по вкусу и взрослым, и детям.
Итак, все просто.
Гречневую крупу отвариваем до готовности.
Филе или фарш пропускаем через мясорубку с одной луковицей.
Добавляем в фарш яйца, солим, перчим по вкусу.
Соединяем фарш с гречкой и очень тщательно вымешиваем.
Формируем котлетки, панируем в муке и обжариваем в растительном масле на сильном огне до золотистой корочки.
Другую луковицу нарезаем полукольцами, обжариваем до готовности, добавляем к луку томатный соус, немного подсаливаем и доводим до кипения.
Помещаем в соус гречаники, тушим под крышкой около 20 минут.
Подаём к столу горячими.
Гарнир подойдёт абсолютно любой. Вкус гречки в процессе готовки соединяется со вкусом курицы и как отдельный вкус совершенно не чувствуется.
Томатный соус успешно может заменить разведенная напополам с водой томатная паста.
Приятного аппетита!
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗