Такие котлеты способна приготовить даже начинающая хозяйка!
Уверяю Вас, вся семья останется довольна. Приготовить такие котлеты можно и на обед, и на ужин. Какой к этому блюду подать гарнир решайте сами. Можно подать просто с овощным салатом, так же будет вкусно.
Что потребуется для приготовления котлет из печени, смотрите ниже…
Необходимые ингредиенты:
· 0,5 кг говяжьей печени;
· 150 гр. грибов (шампиньонов);
· 250 гр. картошки;
· 1 свежее куриное яйцо;
· 1 луковица репка;
· перец и соль по вкусу;
· 3 ст. ложки подсолнечного масла.
Способ приготовления котлет:
1. Сразу же ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения.
2. Тем временем, хорошенько моем картошку, но не чистим. Варить будем в мундире.
3. Как только вода закипела, закладываем в кастрюлю картошку и варим до готовности на малом огне (где-то минут 20).
4. Тем временем займёмся печенкой. Очищаем её от пленок, нарезаем кусками (для мясорубки) и моем.
5. Ещё очистим лук и порежем его пополам. Шампиньоны, если крупные так же режем на половинки.
6. А теперь готовую картошку остужаем и затем чистим от кожуры.
7. После этого берем мясорубку, подставляем большую миску и прокручиваем в неё печень, грибы, лук и картошку.
8. В полученную таким образом смесь добавляем перец, соль, вбиваем яйцо и всё хорошо перемешиваем.
9. Далее ставим на плиту сковородку, добавляем масло и хорошенько разогреваем.
10. Затем при помощи столовой ложки выкладываем на сковородку фарш и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки по типу оладий.
11. В общем-то, это всё, подаем к столу и угощаемся на здоровье! Как видите, ничего сложного в этом процессе нет, а результат Вас порадует. Так, что обязательно попробуйте.
Приятного Вам аппетита!
Если Вы ещё не смотрели мою предыдущую статью «Хотел приготовить пиццу, а получился пышный, сочный и вкусный пирог!», жмите ➽➽➽ сюда!
Читайте друзья мои статьи, оставляйте комментарии, ставьте лайки, делитесь ими в социальных сетях и обязательно подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен.