ЦЕЛИКОМ ИЛИ ПО ЧАСТЯМ?

Насколько разделанная курица дороже целой?

Сегодня будем разделывать курицу. То есть я буду резать, а моя жадность будет считать, насколько разделанная курица дороже целой. Для чистоты эксперимента курицу и куриные запчасти брал одного производителя. Будет немного цифр.

Вот она моя родная. Красивая, среднего веса, среднего телосложения. Вес 1,89 кг.

При цене за килограмм 122,9р курица мне обошлась в 232,28 р.

Приступаем к операции. Хирург я опытный и разделка у меня заняла 5 минут.

В итоге получилось:

Голень – 214 грам. Самая вкуснота. Скорей бы вывели курицу с пятью ногами))) Цена 170,3 р за кило. Итого -36,44 р.

Окорочка – 373 грамма. Цена 143,5 р за кило. Итого -53,52 р.

Крылья. Курица не птица – летать не может. Но все же- 212 гр. Цена 142,3 р за килограмм. Итого – 30,16 р.

Грудка. Но судя по весу – это грудь. Вес 682 грамма. Она у нас самая дорогая -192,4 р за кило.Итого грудка у нас стоит – 131,21р.

Ну и то, что осталось. Суповой набор. Цена за кило – 89.50 р. Вес – 395 граммов. Итого суп варим на 35,35 рублей.

В итоге курица по запчастям обошлась бы в 286,68 р.

Что на 23% процента больше стоимости неразделанной курицы. Много это или мало?

С оной стороны, если учитывать затраты производителя на разделку, упаковку – то, как бы и не много. Хотя думаю у разных производителей наценка может различаться.

Но, с другой стороны, на разделку я потратил 5 минут и не переплатил - 54,4 рубля. Моя жадность – одобряет!

А Вы предпочитаете покупать по частям или целиком? Пишите в комментариях, подписываетесь на канал и ставьте лайки. Мне это так помогает экономить.