Семенам чиа находится очень широкое применение в приготовлении различных полезных и очень вкусных блюд и напитков!
5 простых, быстрых и интересных рецептов с семенами чиа.
1. Банановый пудинг с кокосовым молоком и семенами чиа.
Замечательный пудинг с кокосовым молоком и семенами чиа идеально подходит для завтрака, обеда, лёгкого перекуса и возможно даже и для ужина!
Вам потребуется:
-200 г. банана;
-4 ложки семян чиа;
-200 мл. кокосового молока;
-2 ч.л. сахара;
-15 мл. лимонного сока.
Добавляем в кокосовое молоко 2 ч.л. сахара, хорошо перемешиваем, засыпаем 4 ложки семян чиа, снова размешиваем и оставляем на 4 часа в холодильнике. Нарезаем мелкими кусочками очищенные бананы, укладываем в миску и добавляем лимонный сок. Поверх укладываем уже разбухшие семена чиа. (или же можно чередовать слоями бананы и разбухшие чиа.) Готово!
2. Ягодный смузи с семенами чиа.
Насыщенный витамином С и клетчаткой, бодрящий ягодный смузи с чиа!
Ингредиенты:
-1/2 ст.л. семян чиа;
-1 стакан замороженной ягодной смеси;
-1/2 стакана гранатового сока;
-1/2 стакана воды.
Добавить все ингредиент в блендер и смешать. После того, как разольёте полученный напиток по стаканам, по желанию можете добавить сверху немного цельных семян чиа. Наслаждайтесь!
3. Салат с брокколи, тофу и семенами чиа.
Для приготовления такого замечательного салата вам потребуются следующие ингредиенты:
для салата:
-листья салата;
-2 ст.л. семян чиа;
-300 г. тофу;
-400 г. брокколи;
-20 стручков молодого горошка;
-1 зелёный перец;
-1 авокадо.
для соуса:
-2/3 стакана оливкового масла;
-4 ст.л. лимонного сока;
-1 зубок чеснока;
-2 ст.л. французской (дижонской) горчицы;
-перец и морская соль.
Промойте брокколи и разделите, а затем отварите в кипящей воде (5-10 минут). Слейте в дуршлаг и положите в чашку с ледяной водой. Листья салата и горошек промойте и просушите. Авокадо и перец нарежьте полукольцами. Тофу нарежьте крупными кубиками. Выложите все ингредиенты в миску. Для приготовления соуса взбейте лимонный сок с горчицей и измельчённым чесноком, добавьте по вкусу соль и перец и, продолжая взбивать добавляйте постепенно масло. Полейте соусом ингредиенты и посыпьте сверху семенами чиа. Салат готов!
4. Овсянка с бананом и семенами чиа.
Овсянка с бананом и чиа-лёгкий и полезный завтрак, заряжающий энергией на целый день!
Ингредиенты на двойную порцию:
-120 г. овсяных хлопьев;
-60 г. семян чиа;
-1 банан;
-1-2 кофейные ложки мёда или сахара;
-пол литра воды или молока.
Положите на дно банки промытые овсяные хлопья, добавьте семена чиа. Сделайте пюре из банана и выложить сверху. Добавьте мёд или сахар. Влейте воду или молоко. Плотно закройте банку, потрясите и оставьте в холодильнике на всю ночь. Если утром каша окажется слишком густой, добавьте жидкости и перемешайте. Вкусный завтрак готов!
5. Фруктовый салат с чиа.
Настоящая экзотика подарит вам настроение, ощущение лёгкости и заряд энергии!
Ингредиенты:
-2 апельсина;
-2 банана;
-1 гранат;
-6 крупных грецких орехов;
-250 мл. йогурта;
-2 ч.л. семян чиа;
-2 ч.л. мёда.
Очистите орехи и гранатовые зёрна. Нарежьте фрукты. Выложите в миску йогурт и поверх фрукты и орехи. Полейте мёдом и присыпьте семенами чиа. Можно подавать салат!