Если в вашей семье любят шоколадные сласти, обязательно порадуйте их этими чудесными конфетками. С ними не сравнятся никакие покупные трюфели! Рецептура проста, главное, использовать натуральный шоколад с содержанием какао не менее 70% и качественный какао-порошок. Можно приобрести эти компоненты в специальной лавке для кондитеров. Все остальное - дело несложной техники.
А в конце статьи мы подготовили для вас рецепт вкусных и полезных конфет из кураги! Будьте стройными и красивыми!
Продукты:
горький шоколад - 180 гр;
сливки с высоким содержанием жира - 90 мл;
сливочное масло - 48 гр;
мед - 11 гр;
коньяк или сливочный ликер- 40 гр;
какао-порошок - для обваливания.
Способ приготовления:
1.Вливаем в емкость сливки и крошим крупно шоколад, ставим в микроволновую печь, либо просто нагреваем сливки и кидаем в горячий шоколад, чтобы он подплавился. Блендером прорабатываем массу для однородности. Вводим размягченное масло и мед. Продолжаем работать блендером. Когда образуется гладкая масса с блеском, можно остановиться.
2.Накрываем емкость и отправляем остывать при комнатной температуре. Ложкой отделяем кусочки массы и лепим шарики любого размера. затем их следует обвалять в порошке какао. После можете складывать либо на блюдо для подачи, либо в контейнер.
*Если хотите, чтобы конфеты были мягкими, не убирайте их в холод, если любите потверже - храните в холодильнике.
Понравилось? Подпишись!
Обещанный рецепт Конфет из кураги для Вас тут!
Полезные конфеты из кураги с творогом
Вы можете посмотреть ещё больше наших рецептов здесь!
Французский тарт с замороженной вишней: легкий и вкусный десерт
Вкуснейший лимонный кекс: простой рецепт для праздничного чаепития
Минс-пай: потрясающие английские пирожки