Найти тему
GooD FooD Academy

Облом: почему нельзя бесконтрольно есть фрукты

Фрукты – важная часть здоровой диеты. Более того, диеты, которые включают в себя фрукты, часто считаются полезными и обладающими всеми возможными преимуществами для организма.

При этом фрукты содержат действительно много сахара, так что тут надо быть осторожнее и контролировать себя – килограмм съеденных яблок ни к чему хорошему не приведет.

Итак, что делать, если вы слышали, что много фруктов есть нельзя, да и совсем отказаться от них тоже плохо?

© Nagi Noda
© Nagi Noda

Начнем с того, что фрукты содержат витамины, минералы, пищевые волокна и фитонутриенты, которые помогают нам оставаться здоровыми и даже сокращают риск заболеваний. К тому же фрукты – низкокалорийный продукт, что отлично подходит тем, кто хочет сбросить пару лишних килограммов и не отказываться от сахара.

Но если фрукты такие полезные, то почему нельзя есть их в большом количестве?

Основной проблемой в случае переедания фруктов остается сахар. Фрукты действительно богаты им по сравнению с другими продуктами. Если вы будете потреблять больше сахара, чем требуется вашему телу, то рискуете заработать лишний вес, который в свою очередь ведет к проблемам со здоровьем.

Дело в том, что в фруктах намного больше сахара, хоть и природного, чем вы думаете. Одно яблоко содержит 3-4 ложки сладкого удовольствия. Два яблока уже можно сравнить с приторной газировкой.

К тому же бывает трудно остановиться на паре фруктов, а из-за фруктового сахара, воды и клетчатки раздувает живот, и есть больше не хочется. Не забывайте, что если вы будете питаться одними манго да киви, то ваш организм не получит необходимые питательные вещества.

Много фруктов в день – это сколько?

По сути, нужно стремиться к определенной дозе – две порции фруктов в день. Одна порция фруктов эквивалентна:

  • 1 среднее яблоко, банан, апельсин или груша
  • 2 маленьких абрикоса, киви или слива
  • 1 чашка нарезанных фруктов (ягоды, виноград, фруктовый салат)

Запомните, фруктовые соки и сухофрукты практически всегда очень плохая идея.

Во-первых, то, что продают в упаковках в магазинах – это не сок, а вода, смешанная с концентратом и добавленными сахарами.

Во-вторых, даже свежевыжатый сок, который, казалось бы, на 100% полезный продукт, все равно плохая идея. Потому что, чтобы получить стакан свежевыжатого сока, требуется несколько фруктов, а значит вы потребляете гораздо больше сахара, чем думаете.

В сухофруктах тоже содержится очень много сахара. Смузи находятся где-то посередине между соком и сухофруктами. Все же, лучше съесть просто банан или яблоко, чем класть их в блендер и смешивать с соком, молоком или мороженым.

Кстати, будьте осторожны и не переедайте виноград. Виноград стоит отдельно от остальных фруктов с точки зрения соотношения сахара и клетчатки. Виноград это все равно что маленькие пакетики сахара.

© Nagi Noda
© Nagi Noda

Вот 4 признака того, что вы едите слишком много фруктов:

  • вздутие живота – далеко не все люди способны переваривать такое количество фруктозы
  • диарея – та же причина, мы не всегда можем переварить то, что содержится в фруктах
  • вы не можете никак сбросить вес – если вы сидите на диете, и вес не снижается, то скорее всего виноваты фрукты
  • вам хочется еще больше сахара – перекуса фруктами хватает на полчаса, а потом у вас снова урчит живот, потому что фрукты не содержат необходимый белок и жиры, чтобы насытить надолго. И нам хочется чего-то, что быстро повысит сахар в крови

Как потреблять фрукты, сохранив все их полезные свойства, и не переедать?

Выбор фрукта имеет значение. Проверяйте, где меньше сахара, и не ешьте с утра до вечера только их. Бананы, вишня, гранат, манго, виноград и инжир содержат больше сахара, чем, например, арбуз, малина, киви и свежая клюква.

Чем спелее фрукт, тем больше сахара в нем содержится, поэтому съедайте сразу и не копите в холодильнике.

Старайтесь потреблять целые плоды и не более одного стакана свежевыжатого сока или смузи в день, поскольку процесс переваривания целых фруктов медленнее высвобождает сахар, и тем самым организм защищен от перегрузки.

Ешьте овощи, они содержат тот же спектр витаминов и минералов, что и фрукты, и меньшую дозу сахара.

Что еще интересного есть на канале?

Есть продукты, которые не только помогают нам оставаться в форме, но еще и повышают настроение. Составили целый список невредной еды с большим количеством эндорфина — гормона счастья.

Делаешь как известный фитнес-блогер, но цифра на весах не меняется? Все просто — советы из интернета — не панацея, даже если их дает «фитнес-гуру» из инстаграма. Рассказываем, как подстроить чужие системы похудения под себя.

На канале «Что наша жизнь? Еда!» мы рассказываем о том, как всегда вкусно есть и не переживать о том, что вредишь организму.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк на статью, чтобы чаще видеть наши материалы ;)