Очень люблю этот салат, часто его готовлю. По-моему, он идеально сбалансирован по КБЖУ и подходит как для обеда, так и для ужина. Конечно, это не совсем Цезарь, а лишь его подобие, но от этого он не становится менее вкусным.
Для приготовления салата нам потребуется: филе индейки-270 г; листья салата - 90 г; 1 куриное яйцо; томаты черри - 250 г; свежий огурец - 210 г; натуральный йогурт -110 г; горчица столовая-1 ч.л., соль-по вкусу:
Способ приготовления:
1. Индейку и яйцо предварительно отвариваем. Индейку можно запечь в духовом шкафу с любимыми специями, кому как нравится. Главное, мы не используем растительного масла и не жарим мясо.
2. Нарезаем (или рвем руками) листья салата, отправляем салат в миску:
3. К салату добавляем нарезанную кусочками индейку:
4. Далее нарезаем огурец (я люблю резать овощи крупно). Отправляем огурец в миску:
5. Далее следует очередь помидоров черри (режем их пополам):
6. Перемешиваем все ингредиенты, солим по вкусу:
7. Теперь делаем соус. Майонез мы не употребляем ни в каком виде, потому что это суперкалорийный вредный продукт. В качестве альтернативы смешиваем натуральный йогурт без добавок и чайную ложку горчицы. Если кто-то любит поострее, можно добавить немного чеснока:
8. Подаем наш Диетический Цезарь с отварным яйцом, нарезанным небольшими кусочками, и сверху поливаем соусом:
КБЖУ салата на 100 г: 53/7,2/1,7/2,3
Приятного аппетита и худейте со вкусом)