Работают менее двух лет, три магаза. Торговые сети и производители передают занедорого некондиционную еду. Где-то сроки вышли, но продукт нормальный, где-то форма нестандартная, где-то перетарили с новогодней символикой, где-то производят с запасом, чтобы не попасть на штраф сети, где-то не рассчитали со сбытом.
До 9 утра в сетях забирает некоммерческий банк еды Tafel, а остатки забирает коммерческий Sirplus. 15% продуктов еще Tafel сами жертвуют. Проект развивается за счёт собственной прибыли и льготного кредита от частного социального инвестора.
Есть отдел био, есть отдел без упаковки, есть буккроссинг с переведённым на немецкий Акуниным. Продукты дешевле аналогов в магазах на 40-90%. Есть корзинка "возьми без оплаты". Я взял яблоко немного подбитое - вкусное.
В магазине много ликбеза по продуктовым потерям и спасению еды. В Германии каждую минуту в среднем выкидывается грузовик еды. Ассортимент за 1,5 года вырос от 15 до 500 позиций.
Есть веганский отдел. Много есть чему поучиться у наших западных партнеров, не только гейропить их. Соцреклама развешана на улицах даже.
