Ореховая паста является очень вкусным и полезным продуктом. Ее любят как взрослые, так и дети. Вприкуску с горяченьким чайком, либо намазать на свежую мягкую булочку, добавить в кондитерские изделия, она везде хороша. Производителей данного продукта не так уж и много, первый который приходит на ум, это конечно же Nutella, но настолько ли она хороша? Может это просто пиар ход, сейчас и проверим. Мы выбрали пять торговых марок шоколадной ореховой пасты: Nutella, Belisa, Alisa, Cusine Royale De Luxe, Тикли.
На первом этапе проверки, мы продегустировали данные образцы. Судить будем по следующим критериям: вкус, цвет, аромат, жирность, густота, однородность, присутствие вкуса шоколада и орехов. В данном этапе побеждает шоколадно ореховая паста торговой марки Тикли.*
Советы и факты.
Шоколадная паста была придумала совершенно случайно. Во время ярмарки, один кондитер привез с собой шоколадные трубочки, но на улице было настолько жарко, что весь товар превратился в пасту, но кондитер не растерялся, купил булочки и намазал на них шоколад. Это так понравилось горожанам, что кондитер начал производить пасту в промышленных масштабах, под знаменитой торговой маркой Nutella.
Идеальный состав для шоколадно-ореховой пасты, это на первом месте орехи, потом шоколад или какао, сахар, и растительное масло. Но будьте готовы отдать за такой состав около 500 рублей за 200 грамм.
Вы часто можете увидеть белые полосы в шоколадной пасте. Это является смесью сахара с сухим молоком и маслом, что не совсем полезно.
В лаборатории мы проверили все образцы на качество сырья, а также процентное соотношения орехов, шоколада и масла. Все образцы показали примерно равные результаты, но наименьшее количество жиров оказалось в шоколадно-ореховой пасте торговой марки Nutella*. Она и становится победителем нашего народного выбора.
Подписывайтесь на наш канал, мы публикуем новый материал каждый день!
*Все результаты тестов мы берем из телепередачи "Контрольная закупка".
