Приветствую вас на своем канале! Иногда хочется что-то приготовить по-быстрому, чтобы было вкусно, а главное сытно. А если останется еще и на следующий день, вообще идеально. Наверное, многим хорошо знакомо это желание(особенно после работы), не так ли? Сегодняшнее блюдо отлично подходит для такого случая, ведь оно сочетает в себе качества как первого так и второго блюда и вполне может считаться полноценным обедом или ужином. Жаркое получается очень сытным, но при этом легким. Главное приготовить побольше, потому что добавку у вас будут просить обязательно 🙂
Также хочу вам порекомендовать другие мои рецепты с курицей:
Домашняя курочка в пиве
Оригинальный салат с копченной курицей
Картофельная запеканка с курицей
Очень легкий куриный супчик
Для приготовления этого блюда нам понадобятся:
1. Курица - 300 гр. (я готовила с филе)
2. Картофель - 6-8 шт. средних
3.Морковь - 1 шт.
4.Лук репчатый - 1 шт.
5. Грибы - несколько шт. (я брала свежие шампиньоны)
6. любимые приправы - по вкусу
7. Соль, перец - по вкусу
8. Кетчуп - 1 ст. ложка (по желанию)
Давайте приступим:
Шаг 1. Курицу нарезаем на кусочки. Нарезаем лук и морковь и грибы полу-кружочками(не мелко)
Шаг 2. Налить масло на раскаленную сковороду, добавить курицу. Обжаривать на сильном огне примерно 8 минут, до образования румяной корочки.
Шаг 3. После добавляем в сковороду морковь, лук, грибы, соль и специи. Перемешиваем, добавляем пол стакана горячей воды. Закрываем крышкой и тушим 10 минут на среднем огне. По желанию, можно добавить кетчуп.
Шаг 4. Нарезаем картофель крупными кусочками, добавляем в нашу сковороду и заливаем горячей водой, так чтобы она покрыла все полностью. Готовим под крышкой 30 минут, на среднем огне.
Приятного Аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, то поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал. Будет еще много всего вкусного)