Морковный сок может быть как полезен, но так и вреден. Однако пользы все-таки больше! И вот зачем вам стоит пить именно морковный сок, а не есть обычную морковь.
Собственно, ради чего все и едят морковь и пьют ее сок - это бета-каротин, который в нашем организме преобразуется в витамин А. Последний в свою очередь полезен для зрения, а также для костей и иммунитета. Морковный сок улучшит и нормализует выработку гормонов щитовидной железы; поэтому если вы регулярно пьете морковный сок, то можете не беспокоиться за проблемы с щитовидной железой!
Именно в морковном соке содержится большое количество минеральных веществ как марганец, фосфор, кальций, цинк, железо и, конечно, полезный магний! Морковный сок содержит большое количество магния, так необходимого нам для сердца и сосудов. Также магний укрепляет нервную систему и снижает холестерин.
Морковный сок поможет вам успокоиться и привести свои чувства и нервы в порядок; за счет, кстати, того же магния. А еще морковный сок хорошо влияет на состояние кожи!
Но существует и вред!
Если пить морковный сок более 250 мл в день, то можно заработать себе проблемы с печенью, так как печени трудно справиться с обилием таких веществ в соке. И поэтому пить его нужно малыми порциями в день. В малых количествах сок полезен, в больших - вреден.
Кстати, употребляя больше положенной нормы в день, можно стать краснокожим! Благодаря бета-каротину, с которым не справляется печень, если пить морковный сок большими дозами.
Также морковный сок не рекомендуют при язве желудка, гастрите, повышенной кислотности и людям, страдающим сахарным диабетом.