Доброго времени суток, Дорогие любители кухни!
Добро пожаловать в Страну Гурмана!
Мало людей на земле, которые не ели вареные яйца.
Сварить яйцо вроде бы просто, но существует некоторые нюансы, которые мы рассмотрим ниже.
Топ-16 лайфхаков при варке яиц
1. Мыть яйца обязательно перед варкой.
2. «Вкрутую».
Закладываем в холодную воду яйца.
Варим 7-10 минут (с момента закипания).
Чем больше размер яйца, тем больше времени.
Далее в холодную воду, чтобы прекратить варку и чтобы в дальнейшем яйцо хорошо чистилось.
3. «Всмятку».
Все действия такие же, как с яйцом «вкрутую».
Но варим после закипания 2-3 минуты.
4. «В мешочек».
Варим 5-6 минут.
5. «Пашот».
Варить около 2-4 минут.
6. Деревенские свежие яйца.
Такие куриные продукты варить дольше на 2-3 минуты («вкрутую» - 13 минут).
7. Если после варки яйца чистятся трудно, то это явный признак, что яйца не старые.
8. Солите воду для варки яиц, тогда они будут, замечательно очистятся.
9. Варить яйца более 20 минут не рекомендуется.
Такие вареные яйца вредны для здоровья.
10. Вкус вареного яйца не зависит от цвета скорлупы.
11. Лучше варить яйца в маленькой кастрюле небольшого диаметра, но яйца должны быть полностью покрыты водой.
Воды надо мало, она быстрее закипит, яйца будут готовы скорее и не будут сильно стукаться друг о друга.
12. В 100 граммах вареного куриного яйца около 160 ккал.
13. Свежие куриные яйца можно хранить около 30 дней, причем не обязательно в холодильнике.
14. Вареные яйца хранятся 15-20 дней. Лучше держать их в холодном месте.
А еще лучше съесть в течение 3-х дней.
15. Варим в микроволновке.
Яйцо кладем в емкость (пригодную для микроволновки, обычная кружка) с водой + 1 ст. ложку соли.
10 минут при мощности около 500 Вт.
16. Разогреть холодные вареные яйца можно кипятком.
Залить на 1 минуту, слить. И такую процедуру повторить несколько раз.
Вот такие советы по варке яиц.
Снёс петух свои яйца в Instagram
И выставил их там на обозрение,
Массой они оба по пол ста грамм,
Лайков миллион он получил в общении.
А Вы, какие лайфхаки знаете про куриные яйца?
А Вы умеете варить яйца?
Понравилась статья?
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на наш канал!
Спасибо!