Одним из важных аспектов при выборе продуктов является их сезонность! Так те или иные овощи и фрукты будут полезны в сезон, и для каждого из них он свой.
Февраль-последний месяц зимы, именно в это время мы так с нетерпением ждём скорейшего прихода весны. Но перед её приходом стоит вдоволь насладиться характерными зиме овощами и фруктами.
Итак, к сезонным овощам относятся:
-Капуста белокачанная, краснокачанная; капуста брюссельская;
-Лук-порей; лук репчатый;
-Морковь; картофель;
-Репа; редис;
-Свекла; Сельдерей;
-Топинамбур; Турнепс;
-Пастернак; цикорий.
А в список фруктов февраля включаются:
-Ананас; апельсин;
-Авокадо; банан;
-Грейпфрут; груша;
-Гранат; киви;
-Мандарины; Лимон;
-Яблоко.
Особое внимание здесь стоит уделить банану и цитрусовым!
Бананы.
Экзотические фрукты, содержащие в себе витамины С, Е, В6, множество микроэлементов и других полезных веществ. К элементам, входящим в состав банана относят фосфор, магний, железо и калий. Последний просто необходим нашему сердцу, мозгу, костям и мышцам.
В бананах также содержится множество антиоксидантов, необходимых для иммунитета. Благодаря наличию в своём составе витамина А, эти фрукты также оказывают положительное влияние на глаза.
Также очень часто бананы ассоциируют с продуктом для спортсменов, ведь они способны насытить организм минералами и быстрыми углеводами, тем самым заряжая его энергией и силой.
Цитрусовые.
Полные витаминов и полезных свойств цитрусовые необходимо употреблять как взрослым, так и детям.
В отличие от большинства фруктов, цитрусовые способны в течение длительного времени сохранять в себе в натуральном виде витамин С. Также в них содержатся витамины А, В1, В2, D, K, P, PP, калий, кальций, железо, бета-каротин и другие полезные вещества.
Кроме того, аромат цитрусовых можно назвать ароматом счастья, ведь он способен оказать положительное влияние на эмоциональное состояние человека, подарить вдохновение и улучшить настроение. Также их запах помогает сконцентрироваться и улучшить работоспособность и даже справиться с депрессией.