Изумительный тортик! Очень воздушный и совсем не приторный! Выглядит очень красиво, а приготовить его можно довольно легко и быстро. Тесто замешивается буквально в считанные минуты, выпекается всего один корж, а пока корж печется мы успеваем взбить крем. Ну а дальше дело техники - все собираем воедино и наслаждаемся, хотя желательно все же дать торту хоть немного пропитаться))
Нам понадобится:
Для теста:
полтора стакана муки
стакан сметаны
пол баночки сгущенки
стакан сахара
пара сырых яиц
5 столовых ложек какао
пакетик разрыхлителя
щепотка соли.
Для крема:
пол литра хорошо охлажденных сливок жирностью не меньше 33 %
пакетик загустителя для сливок
50 грамм сахарной пудры
ванилин на кончике ножа
3 банана.
Рецепты вкусных тортов можно посмотреть еще здесь:
Торт "Захер" без муки - лакомство для настоящих сладкоежек
Тортик выходного дня - вкусный "Кучерявый мальчик"
Простой, но вкусный "Наполеон"
Быстрый торт "Сметанник" - вкусно как в детстве
Быстрый торт "Творожный лентяй"
Ход действий:
1. Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью, добавляем сметану, сгущенку, перемешиваем и постепенно подсыпаем просеянную вместе с какао и разрыхлителем муку. Вымешиваем тесто до однородного состояния, затем выливаем его в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и отправляем в горячую духовку примерно на пол часа - до состояния "сухой спички" (температура 180 градусов). Готовому коржу даем остыть.
2. С помощью ножа и ложки вынимаем из коржа серединку, на ее место плотненько друг к другу выкладываем разрезанные вдоль пополам бананы. Покрываем все это дело взбитыми с сахарной пудрой и ванилином сливками, не забываем о загустителе - его надо вводить согласно инструкции на пакетике (чтобы сливки хорошо взбились их надо предварительно охладить, также холодной должна быть вся необходимая посуда). Формируем из крема своего рода "шапочку".
3. Сверху весь торт засыпаем измельченным мякишем, который мы вынули из коржа. Отправляем готовый торт в холодильник и даем ему настояться не менее двух часов.
Пусть вам в жизни будет сладко!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
