Долина Луары знаменита не только своими замками, но и винодельнями. Посты об этом я неоднократно размещал на своей странице @and_pugachev в Инстаграмм. Ни до, ни после посещения Луары мне не доводилось пробовать настолько вкусных вин. А дегустировал я и итальянские, и испанские напитки. Французские понравились больше всего.
История виноделия здесь началось еще в IV веке. Архивные исторические документы свидетельствуют, что первая лоза была посажена здесь Святым Мартином (покровителем виноделов) в районе Вувре еще в 380 году. Вина, которые делают в здешних винодельнях, очень тонкие, ароматные и подходят, пожалуй, для любого стола. Едва ли они могут соперничать по популярности с бургундскими или Бордо. И все же имеют свой узнаваемый вкус и лично мне очень понравились. В Париж я вернулся из Луары с винным подарочным набором.
Местные вина, которые делают в долине, имеют классификацию Vin de Pays du Jardin de la Francе. А гамма луарских вин весьма широка. Преобладают белые (сухие, полусухие и сладкие). Четверть производства приходится на красные сухие вина. Совсем немного –примерно 14 процентов – это розовые сухие и полусухие вина. Также, здесь производят отличные игристые вина. Мне довелось посетить одну из виноделен и продегустировать несколько сортов вина – белые, розовые, красные вина, игристое. Даже на дегустации в бокал здесь наливают, не жалея напитка...
Видать, потомственные французские виноделы знают какие-то особенные секреты, как делать вкусное вино. У их вин особенные, ни с чем несравнимые букеты. Хочу теперь побывать в Шампани, чтобы продегустировать настоящее французское шампанское.