Ингредиенты:
2 куриных окорочка
2 куриных крылышка
2 болгарских перца
1/3 ч.л сухого орегано
1 веточка тимьяна
2 веточки петрушки
1 ст.л растительного масла
Соль
Перец
Разрежьте окорочка и крылышки на 2 части, посолите, поперчите.
Разогрейте на сковороде масло, обжарьте курицу до золотистой корочки (около 2 минут с каждой стороны).
Переложите курицу в форму для запекания. Нарежьте болгарский перец полосками, перемешайте с орегано, тимьяном и петрушкой (мелко нарезанной), обжарьте на той же сковороде (около 5 минут).
Переложите перец в форму к курице.
Готовьте в разогретой до 180 гр духовке 20 минут.
В качестве быстрого гарнира можете приготовить кускус (посолить, залить кипятком и накрыть на пару минут крышкой).
Для обжарки можете использовать любое рафинированное масло - оливковое, подсолнечное, виноградное, рисовое. Я жарю на виноградном.
Специи для перца можете использовать любые или готовить без них.
Если нет времени предварительно обжаривать - положите все ингредиенты в форму для запекания. Либо можно запекать в рукаве или завернуть в фольгу.
Приятного аппетита! Подписывайтесь, пожалуйста, на канал, здесь каждый день будет много вкусного!