Всем отличного дня. Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное и простое блюдо. И для этого нам понадобится:
1.Куриное филе (250 гр.).
2.Шампиньоны (150 гр.).
3.Сыр (100 гр.).
4.Картофель (2 шт.).
5.Лук (1-2 шт.).
6.Сметана.
7.Яйцо.
8.Соль, перец, приправа.
Начнем приготовление. Из куриного филе делаем фарш. Добавляем в него яйцо, соль и приправу по вкусу. Далее очистим лук и натрем его на мелкую терку. Добавим к фаршу и все тщательно перемешиваем. После чего даем фаршу настояться в течении одного часа. И по истечению времени выкладываем фарш на противень и делаем в нем углубления.
Далее подготовим ингредиенты для начинки. Начнем с грибов. Шампиньоны тщательно промыть и мелко нарезать. После чего положить в наши корзиночки.
Далее чистим картофель и трем его на средней терке. Подсолим по вкусу и отправляем к грибам. Сверху посыпим тертым сыром и зальем верхушки наших корзиночек сметаной.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на один час.
Вот и готовы наши аппетитные корзиночки с начинкой. Блюдо получается очень вкусное и сытное. Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!