Даже вегетарианцы слышали о существовании краковской колбасы, а большинство мужчин, придерживающихся традиционной диеты, время от времени потребляют эту изящную закуску. Что же это за деликатес? Краковская колбаса - тип мясных колбас из свинины с высоким содержанием ветчины и специй, распространенный в Восточной Европе и имеющий весьма опосредованное отношение к Кракову. Дело в том, что рецепт, знакомый нам изобрёл (или записал) известный польский колбасник Янош из Кашице, а его потомок пан Столецкий организовал в Кракове небольшое производство.
Чем ещё насладиться в Кракове? Видами и историей. Город древний, потёртый многочисленными войнами, очень духовный, как сейчас говорят, с сильной энергетикой. На каждом шагу Вы можете встретить костёл, базилику или монастырь, надо отдать им должное, весьма колоритные. Чувствуется европейская сдержанность и «восточный» славянский размах. Одним из самых интересных мест в городе можно смело назвать собор Святых Станислава и Вацлава. Как многие знают, в Польше большинство верующих - католики. Как говорят иммигранты, если вы не ходите каждое воскресенье в местный приход, в этом районе вам жить не дадут. Так к чему я это: официально собор относится к XIII веку, построен он на месте одной из первых христианских церквей в Польше, относящейся к периоду до раскола церкви, а та в своё время была построена на фундаменте языческого храма. На экскурсии со светским экскурсоводом, вы даже сможете посмотреть архитектурные слои разных эпох (сбоку от основного входа небольшая пристройка с колоннами). Самое забавное - поверье, что боковые колонны заряжены мощной энергетикой, способной исцелять физические и духовные недуги, чтобы зарядиться этой силой, нужно прислониться к колонне и постоять. Туристы послушно кивают, встают в очередь и жмутся к языческим колоннам, ну и местные, католики, кстати тоже.
Так же стоят внимания Мариацкий костёл и королевский замок, суконные ряды (там и сейчас рынок, можно приобрести продукты питания, сувениры и попробовать национальную кухню). Сохранилось даже здание университета, в котором учился Коперник. Сейчас оно относится к Ягилонскому университету Кракова, внутренний дворик можно посетить абсолютно безвозмездно.
На улицах и в парках так же можно встретить произведения современного искусства: то дракон восстал на пьедестале, то голова Эроса валяется - при желании, можно даже войти внутрь этой головы, сомнительная перспектива, но многим нравится. В центральном парке вам расскажут очень трогательную и печальную историю о верном псе, который потерял хозяина во время прогулки, тот погиб от сердечного приступа, и так и остался ждать его в парке у мостика. Вот такой польский Хатико, правда, ждал меньше, т.к. отказывался от пищи.
Ну что ж, даже если вас не заманит современный город с древней историей, в окрестностях множество замков и пара интересных виноделен.
