Представляю Вам простой и очень вкусный рецепт правильных, и невредных картофельных чипсов. Такому блюду будут рады все члены вашей семьи, особенно дети. Готовятся такие чипсы очень просто и быстро.
Порций: 2
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ Калории: 88.94 ккал
▶️ Белки: 1.97 г
▶️ Жиры: 1.97 г
▶️ Углеводы: 15.85 г
Время приготовления — 35 мин.
Как приготовить
1. Подготовьте ингредиенты: картофель, оливковое масло, соль, перец черный молотый.
2. Вымойте и почистите картофель.
3. Замочите картофель в холодной воде на 30 минут, чтобы вывести из него излишки крахмала и нитратов. Достаньте картофель из воды и хорошо просушите на бумажном или полотняном полотенце.
4. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, толщиной в 1-2 мм. Картофель снова даст сок, разложите его на полотенце и вновь просушите.
5. Положите картофель в подходящую по размеру чашу. Добавьте оливковое масло, соль, перец черный молотый. Я использовала смесь перцев.
6. Выложите ломтики картофеля на бумагу для запекания на противень так, чтобы между ними было расстояние в 1-2 мм.
7. Противень ставим в заранее разогретую до 150° градусов духовку. Я ставлю режим нагрев с вентилятором. Запекайте до чуть золотистой корочки. Обычно это занимает не более 5 минут. Приятного аппетита!
Обязательно вымочите картофель в воде, так он станет полезнее и лучше подрумянится. Допускается добавлять любые излюбленные специи по вкусу. Подавать чипсы можно с соусами из классического йогурта или кефира с зеленью.
Приятного аппетита!
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!