Как только вы просыпаетесь - в организме начинает накапливаться химическое вещество под названием аденозин.
С каждой минутой бодрствования, его концентрация в вашем организме будет увеличиваться.
Предполагают, что уровень аденозина напрямую влияет на желание или нежелание спать.
Однако, вы можете искусственно приглушить сигналы аденозина, используя кофеин. При попадании в кровь кофеин предположительно блокирует рецепторы мозга, которые отвечают за восприимчивость к аденозину. В итоге кофеин вводит нас в заблуждение и заставляет чувствовать себя бодрым, несмотря на высокий уровень желания спать.
Уровень циркулирующего кофеина достигает пика примерно через тридцать минут после приема внутрь, однако далее кофеин проявляет удивительную живучесть в чеовеческом организме. Средний период полувыведения кофеина из организма составляет от пяти до семи часов.
Получается, что если вы выпили кофе после 17:00, то к 22:00 часам вы находитесь только на половине пути к полному очищению крови от кофеина, который продолжает на вас воздействовать. Не удивительно, что вы не хотите или не можете уснуть к полуночи.
Кофеин содержится не только в кофе, определенных сортах чая и многих энергетиках, а так же в темном шоколаде и мороженом он тоже встречается. Часто кофеин входит в состав некоторых лекарств, например в состав таблеток для похудения и болеутоляющих средств.
С возвратом скорость выведения кофеина изменяется: чем старше человек становится, тем больше времени требуется на вывод кофеина. Это связано с тем, что за вывод данного вещества из организма отвечает печень и ее ферменты, но с возрастом ее работоспособность ухудшается, что влияет на скорость выведения.
И еще одна опасность, которую таит в себе кофе. В то время как кофеин циркулирует в вашей крови вы не чувствуете накапливающуюся усталость, вызываемую все еще возрастающем уровнем аденозина.
Но как только кофеиновая завеса спадет, а иногда это происходит внезапно, - на вас может накатить усталость такой силы, с которой вы не сразу справитесь.
Иногда это могут быть 20 секунд, в которые человек закрыл глаза, будучи за рулем в плохую погоду.
Будьте бдительны и пейте кофе в меру, желательно до полудня.