Вкусные, румяные, пышные пирожочки - совсем как у бабушки!
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Для теста растопить в кастрюльке сливочное масло, снять с огня разбавить его молоком.
Смесь должна получиться теплой.
2. Всыпать в масляную смесь сухие дрожжи, сахар и соль.
Замесить опару и оставить ее на пять минут.
3. Ввести в опару просеянную муку и начать замешивать тесто.
Оставить тесто подходить в теплом месте.
4. Приготовить начинку.
Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
5. Отварное мясо пропустить через мясорубку.
6. Смешать картофельное пюре с обжаренным луком и мясом.
7. Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и слегка вымесить.
Разделить тесто на шарики.
8. Каждый шарик немного раскатать или размять руками в лепешку.
9. В центр лепешки выложить начинку из картофеля и мяса.
Придать тесту форму пирожка.
10. Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
11. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку.
Как только пирожки зарумянятся смазать пирожки соленой водой или кусочком сливочного масла.
12. Пирожки пекутся 25-30 минут, готовность можно проверить зубочисткой.
Кстати, эти пирожки и жареные очень вкусные. Попробуйте сами!
Приятного чаепития!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!