Паста с лангустинами С1 в сливочном соусе и луком порей.
Ингредиенты ~ на 4 персоны:
- Лангустины без головы С1 (их легче очистить) - 500 Грамм
- Сливки - 250 Миллилитров
- Лук-порей - 1 Штука
- Оливковое масло - 2 Столовые ложки
- Паста - 500 Грамм
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Поставить воду и довести до кипения. Затем засыпать Langostino C1 (Креветки) в кипящую воду. Варить ~ 10 мин.
- Очистить лангустины.
- На сливочном масле обжарить лук порей, минуты 2
- К луку добавить лангустины, которые мы предварительно сварили, влить 500 мл
- сливок (20% жирности)
- Тушить на медленном огне, до загустения сливок. Поперчить, посолить по вкусу.
- Поставить вариться пасту, примерно 3 минуты(зависит от пасты), до состояния Aldente.
- Выложить пасту на тарелку, полить соусом. Сдобрить свежим луком порей
Приятного аппетита!
Поддержите наш проект. Мы будем выкладывать рецепты блюд, из ингредиентов, которые вы можете приобрести в наших магазинах
Закажите бесплатную (от 2900р) доставку на сегодня по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Посмотреть и приобрести лангустины, креветки и другие морепродукты и дикую рыбу вы всегда можете в магазине "Курильский Берег СПб Рыба и Икра"
https://www.rybarossii.ru