Используя простой рецепт рафаэлло, в домашних условиях приготовить нежные и хрустящие лакомства сможет любая хозяйка. Благодаря отсутствию усилителей вкуса, консервантов, таким десертом можно угостить даже детей. Предлагаем самые интересные варианты для приготовления конфеток, максимально похожих на оригинал.
Конфеты рафаэлло в домашних условиях
Предлагаем технологию, по которой приготовить рафаэлло в домашних условиях по рецепту с фото сможет каждый желающий. Здесь нет сложных техник, а главный секрет успеха заключается в качестве исходных ингредиентов. Они должны быть натуральными.
Потребуется:
- 150 гр. стружки кокоса сушенной;
- 30 гр. масла;
- 200 гр. сгущенки обычной;
- экстракт ванили;
- миндаль (или фундук) – до 20 шт.
Приготовление:
- Растопите на водяной бане масло.
- В миску отсыпаем большую часть стружки (около 100 гр.).
- Добавляем ваниль, жидкое масло.
- Добавляем сгущенное молоко, вымешиваем массу, накрываем миску полиэтиленом. По рецепту рафаэлло в домашних условиях с фото подготовленную смесь убираем на 6-8 часов или на ночь в холодильник.
- Очищаем орех, доводим его до вкуса на сковороде.
- Делим кокосовую массу на небольшие порции. В среднем этого количества продуктов получится 16 щепоток. Во внутрь каждой вкладываем миндаль, формируем шарики.
- Каждый обволакиваем в остатке стружки.
Рафаэлло с кремом из сыра
Чтобы насладиться нежным сливочным вкусом, предлагаем рецепт рафаэлло в домашних условиях с сыром маскарпоне. Готовые конфетки сложно отличить от настоящих из упаковки.
Потребуется:
- 150 гр. сыра сливочного;
- плитка белого шоколада;
- 100 гр. кокосовой стружки;
- 100 гр. сгущенки обычной;
- 50 мл. сливок;
- 50 шт. вафельных заготовок (полусфер);
- 30 шт. ореха (фундука или миндаля).
Приготовление:
- Чтобы приготовить утонченные, словно воздушные домашние рафаэлло по рецепту с фото, взбейте в пиалке маскарпоне со сгущенным молоком до образования массы.
- Растопите 100 гр. шоколада на водной бане, добавьте сливок 1 столовую ложку.
- К пышной массе из маскарпоне добавляем жидкий шоколад, взбиваем до однородности. Теперь ее нужно охладить не менее часа.
- Очищаем миндаль, подсушиваем. Раскладываем вафельные полусферы.
- Наполняем каждую охлажденным кремом. Формируем конфетки рафаэлло по рецепту с фото пошагово: в каждую вторую вкладываем орех, накрываем той, что без ореха.
- Растапливаем 100 гр. шоколада, смешиваем его с остатком сливок.
- В жидкий соус вкладываем по одной конфетке, затем обваливаем в стружке.
- Чтобы вафелька не размякла, конфеты кладут на 15 минут в морозилку, затем подают или хранят в холодном месте.
Домашние конфеты рафаэлло по рецепту с фото также готовятся на основе творога. Такое угощение будет не просто вкусным, но и полезным!
Закажи сказочный ужин !
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)