Всем известен такой вкусный салат, как "Цезарь", но мало кто знает, как приготовить для него вкусный соус. Сегодня речь пойдёт именно о нем. Ингредиенты: - Анчоусы 10 гр. - Каперсы 20 гр. - Чеснок 2-3 зубчика, натереть на мелкой терке. Я люблю смешивать с подсолчнечным масло, так вкус передаётся больше. - 3 желтка - Горчица 30 гр. Уксус 9% 10 мл. - Масло растительное 400-500 мл. - Сыр пармезан 5 гр. Пармезан так же натереть на мелкой или средней терке. - Соль 2 гр. Процесс приготовления: Положить в тару все продукты, кроме масла. Взять блендер и начать взбивать. Медленно вливать масло, если наливать слишком много, то масло отслоится. При сильном загустение добавить холодной воды. И в итоге у нас получается вот такой вот очень вкусный соус "Цезарь" Спасибо, что дочитали до конца, подписывайтесь на канал! Смотрите другие новости.
Всем известен такой вкусный салат, как "Цезарь", но мало кто знает, как приготовить для него вкусный соус. Сегодня речь пойдёт именно о нем.
Ингредиенты:
- Анчоусы 10 гр.
- Каперсы 20 гр.
- Чеснок 2-3 зубчика, натереть на мелкой терке. Я люблю смешивать с подсолчнечным масло, так вкус передаётся больше.
- 3 желтка
- Горчица 30 гр.
Уксус 9% 10 мл.
- Масло растительное 400-500 мл.
- Сыр пармезан 5 гр. Пармезан так же натереть на мелкой или средней терке.
- Соль 2 гр.
Процесс приготовления:
Положить в тару все продукты, кроме масла. Взять блендер и начать взбивать.
Медленно вливать масло, если наливать слишком много, то масло отслоится. При сильном загустение добавить холодной воды.
И в итоге у нас получается вот такой вот очень вкусный соус "Цезарь"
Спасибо, что дочитали до конца, подписывайтесь на канал!
Смотрите другие новости.