Мы все заправляем майонезом: от салатика Оливье до шашлыка. Кажется, будто майонез полноценно вошел в наш обиход и рацион, что кажется не таким уж и вредным; просто вкусный соус. Майонез может быть полезен, ведь его делают из яиц, уксуса и масла. Хоть и по отдельности эти продукты могут нести пользу нашему организму, но это не значит, что при смешивании их польза только приумножится.
Майонез вреден хотя бы уже потому (даже домашний), что он необычайно калориен: примерно в два раза калорийней самой жирной сметаны! А что такое калорийность? Это ожирение, проблемы с пищеварением, печенью и далее по списку.
Но особенно вреден покупной майонез - его-то мы и едим; сомневаюсь, что у вас хватает времени на приготовление собственного домашнего майонеза. И почему же он вреден?
В погоне за удешевлением продукта, производители заменяют очень многие составляющие майонеза. Кстати, за счет этого падает его калорийность, о чем вам сразу скажут на упаковке!
Заменяя, например, масло растительными и транс-жирами, майонез теряет не только в калорийности, но и во вкусе. А вкус можно заменить ароматизаторами и усилителями вкуса, которые уж точно не полезны для нашего организма: все это вызывает болезни пищеварительной системы, поджелудочной и даже рак!
Увеличивая срок годности майонеза, в него добавляют различные стабилизаторы, которые в принципе не несут в себе никакой пользы. Следовательно, они только вредят нашему организму. Ведь некоторые из них организм попросту не способен переварить и переработать, а поэтому остатки стабилизаторов могут скапливаться в виде токсинов и прочих вредных веществ.