Ученые выяснили, что запах выпечки имеет сильнейшее воздействие на память. Это запах, который больше всех вызывает ностальгию по детству.
Ингредиенты:
1. Яблоко - 2 шт.
2. Абрикосы - 10 - 12 шт.
3. Тесто слоеное.
Приготовление:
Очищаем яблоки и нарезаем маленькими кубиками, с абрикосами поступаем также. Отправляем фрукты на сковороду без масла( из абрикосов выделяется сок и все томится в нем). Тушим в собственном соку на среднем огне 8-10 минут.
Кстати, сахар и другие подсластители я не добавляла, получается совсем не пресно, фрукты отдают весь аромат и вкус.
Далее выкладываем на тесто. У меня получается 2 кусочка и остается еще 1 маленький. Можно взять на 1 яблоко больше, ну или добавить еще какой-нибудь фрукт или ягоду ( например вишню), и тогда у вас получится 3 штруделя. Сюда еще можно добавить немного молотой корицы, изюм и грецкий орех для пикантности.
Сворачиваем тесто с начинкой в рулет, также поступаем с оставшимся тестом. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем сразу наши рулетики.
Запекаем в духовке при 180-200 градусов в течение 30 минут примерно, а там смотрите по образованию красивой подпеченной корочки.
Достаем из духовки, разрезаем наискосок пополам и выкладываем на тарелку. Для украшения сверху посыпаем сахарной пудрой и кладем по 3 вишенки рядом. Также отлично будет подать к горячему десерту морожное.
Небольшой опрос: Как Вы относитесь к слоеному тесту? У меня в запасе еще много рецептов с его участием. Ответы пишите в комментариях!=)