Сегодня купила очень дешевой моркови и решила сделать запеканку.Конечно вкусовые предпочтения у всех разные,это на любителя.Ну ,я думаю,в скором времени у простого народа предпочтений не будет,вкусно будет всё.Запеканку из крапивы научимся делать.Хотя,это мысль,стоит попробовать...Итак,нам понадобиться : 0.5 кг. чищеной моркови 100 грамм воды или молока 200 грамм манной крупы 1 яйцо 1-2 столовых ложки растительного масла сахар и соль по вкусу. Морковку трем на мелкой терке,сок не отжимаем,добавляем соль ,сахар,яйцо,воду, манную крупу тщательно перемешиваем.Противнь смазываем маслом,смесь выкладываем и разравниваем.Если есть сметана,можно положить сметаны и разровнять.Я посыпала сахарной пудрой.Готовила 30 минут при 200 градусах.Делайте в зависимости от вашей плиты,до готовности морковки. Приятного аппетита.
