Привет, друзья! В этом видео будем дегустировать Шу пуэр по рецепту 7581 фабрики Чжунча. Этот чай мы еще не пили и хотим поделиться с вами впечатлениями.
Для чаепития мы подготовили две пиалы, сливник и глиняный чайник. Чай насыпали предварительно. Ломается пуэр плохо из-за сильной прессовки, поэтому нужно использовать пуэрный нож.
Сначала нагреваем кипятком чайник и пиалы. Первую проливку держим 20 секунд, чтобы чай раскрылся. Сливаем первую заварку в сливник через сито, омываем им пиалы и отправляем в прорези на чайной доске.
Завариваем чай повторно. Сливаем в чахай и разливаем по пиалам. Пробуем. Аромат плотный для первой проливки. Вкус еще не успел раскрыться до конца, но в нем уже чувствуются ореховые нотки. Для цены чая (865 рублей за кирпичик 250 грамм) пьется очень благородно.
Вторая проливка - делаем все то же самое. Используем сливник с двойным стеклом. Инструмент абсолютно не греется, но при этом хорошо сохраняет тепло чая. Пробуем чай. Вторая проливка нравится больше. Шу пуэра 7581 идеально подходит для знакомства с пуэром. Сырье достаточно хорошее, в нем нет веточек.
Чай бодрый, чуть вязкий. Просто отличный по вкусу и аромату для своей цены. Если захотите найти его на сайте, пишите 7581 и попадете на нужный товар.
Напоследок “позолотим” дракона, полив его чаем. Загадывайте желания и всегда угощайте драконов чаем.
Немного расскажем о планах
Чай - это бездонный мир. Можно узнавать что-то новое постоянно. Чай переплетен с людьми, с китайской философией, с буддизмом, с культурой, с традициями. Есть классные книги о чае, которые потом обязательно покажем. Кстати, На Youtube не нашли понятной простой истории о чае, от момента его появления до наших дней. Решили сделать такой фильм сами. Есть много материала, мы выберем самые достойные источники.
Недавно сделали подарочные коробочки. В них удобно презентовать чай и аксессуары к нему. В коробочках также помещается посуда. Есть большие форматы для чайных сетов. В специальные пуэрные коробочки помещается “блинчик” чая. Хранить его можно там же.
Кстати, сейчас ищем мастера, который сможет изготовить стол по нашему эскизу. Если такие есть, пишите в комментариях.