Я очень люблю чебуреки и всегда больше любила тесто, а не начинку. Хотя обычно оно было жесткое и немного резиновое)) В этом варианте тесто получается легким, воздушным, тает во рту. И самое крутое - оно универсальное! Я готовлю чебуреки, пельмени, вареники и даже листы для лазаньи исключительно по этому рецепту. Заинтриговала? Не буду дальше томить, поехали! Понадобится: 50 г сливочного масла стакан кипятка мука, сколько возьмётся для мягкого нетугого теста (к рукам липнуть не должно) соль по вкусу иногда я добавляю сушеные травы по настроению (французские, итальянские, тимьян и т.д.) КАК ГОТОВИТЬ: сливочное масло залить кипятком, размешать до растворения вилкой. Потихоньку всыпать муку и вначале размешивать также вилкой (тесто очень горячее! ОСТОРОЖНО!) Домесить руками, когда температура станет терпимой. Всё! Можно использовать для ваших любимых блюд! Приятного аппетита! Есть вопросы - отвечу в комментариях. Спасибо за лайк! Подписывайтесь на канал, у нас много простых и вкусных рец
Я очень люблю чебуреки и всегда больше любила тесто, а не начинку. Хотя обычно оно было жесткое и немного резиновое))
В этом варианте тесто получается легким, воздушным, тает во рту. И самое крутое - оно универсальное! Я готовлю чебуреки, пельмени, вареники и даже листы для лазаньи исключительно по этому рецепту.
Заинтриговала? Не буду дальше томить, поехали!
Понадобится:
50 г сливочного масла
стакан кипятка
мука, сколько возьмётся для мягкого нетугого теста (к рукам липнуть не должно)
соль по вкусу
иногда я добавляю сушеные травы по настроению (французские, итальянские, тимьян и т.д.)
КАК ГОТОВИТЬ:
сливочное масло залить кипятком, размешать до растворения вилкой. Потихоньку всыпать муку и вначале размешивать также вилкой (тесто очень горячее! ОСТОРОЖНО!)
Домесить руками, когда температура станет терпимой.
Всё! Можно использовать для ваших любимых блюд!
Приятного аппетита!
Есть вопросы - отвечу в комментариях.
Спасибо за лайк! Подписывайтесь на канал, у нас много простых и вкусных рецептов;)
Например, рецепт из заварного теста: Пельмени для ленивых.
А еще нашим читателям нравятся:
Очень "ленивые" вареники, когда не хочется пачкать руки
Затирушка (рецепт). Вкус моего детства.
Закуски из баклажанов из меню наложниц султана.