Андрей Волохов солидарен с позицией Александра Лесника по освещению вопроса проектирования отелей.
Это тема неоднократно поднималась в соцсетях и в Facebook, а также в группе VAP Consulting.
Несколько лет назад Андрей Волохов уже освещал этот вопрос в специализированных журналах, говоря о причинах.
И самую главную причину он видит даже не в отсутствии профильного образования. Вопрос опыта также является важным. Потом профессионалы могут недостаточно знать необходимую нормативную базу, лавируя между страхом потерять заказчика и отсутствии необходимых документов, кроме устаревших СНИПов и столичных МГСН.
По мнению Волохова, базовой причиной выступают проблемы, связанные с переводом, которые допустили в период вхождения зарубежных гостиничных операторов или интернациональных брендов на рынок Российской Федерации.
Почти 30 лет тому назад выражение Interior Designer стали трактовать как «дизайнер по интерьерам».На семинарах любого профессионального объекта учат не проектировщиков, а декораторов. Но ведь в это понятие входит не только правильная колористика, меблировка, но и технология, и эргономические показатели. К тому же строить таким образом, чтобы гостиница держалась и имела привлекательный внешний вид, мы умеем.
В любом бизнесе важно осознавать не только себестоимость, но и траты на эксплуатацию объекта. И маржа больше тогда, когда показатели их меньше.
Когда более 10 лет назад я возводил мой первый объект, я базировался именно на этих принципах, именно поэтому в качестве проектировщика я нанял зарубежного эксперта - Hospitality Interior Designer.
Но наем зарубежного специалиста, безусловно, стоит очень дорого, так как в его стоимость мы включаем транспортные расходы, расходы на переводчика, связь, а также не стоит списывать и неминуемое различия в наших менталитетах.
Но время идёт, и мы, как я считаю, смогли привлечь сильных конкурентоспособных специалистов, умеющих сделать проект отеля любого уровня сложности, учитывая идеальную стоимость и самые краткие сроки.
Конечно же, мы не забываем и про новейшие технологии. В своей работе мы применяем современное проектирование, памятуя о том, что в 2000 году даже мобильная связь была уделом обеспеченных людей.
Помимо всего прочего, грамотный собственник должен осознавать, что управление отелем - это важнейшей момент при проектировании объекта.
Также мы должны осознавать, что в гостиничном бизнесе главный человек, который платит деньги - это гость.
Не существует мелких вопросов. Каждый из них должен быть прописан. Например, четко указано имя того, кто ответственен за хозяйственные дела или по другим вопросам.
Как вы понимаете, проблем много. Но именно эти принципы являются базовыми для профессионалов VAP Consulting.