Опытные виноградари знают, что для наслаждения виноградными ягодами отлично подходят столовые сорта, а вот для приготовления виноградных соков, компотов, домашнего вино непременно стоит обратить внимание на технические сорта. Поэтому в арсенале знатоков всегда есть минимум два сорта, столовый и технический. #СеменаАлтая рассказывают о трех технических сортах винограда, которые порадуют урожаем и вкусом. 1. «Кристалл». Высокоурожайный сорт с ранним сроком созревания (105-115 дней). Среднерослые кусты покрыты средними, сильноразрзанными, темно-зелеными листьями. На фоне такой листвы прекрасно смотрятся цилиндрическо-конические грозди, масса которых достигает 170-200 г. Ягоды овальные, желто-зеленого или белого цвета, массой 1,-2,1 г. Мякоть сочная, а кожица плотная. Подходит как для создания домашних напитков, так и для приготовления изюма. 2. «Северный плечистик».Тот самый сорт для вкусного вина. Ягоды округлые, темно-фиолетовые (практически черные) вырастают диаметром 13 мм и весом 2-3
Для вина и компота: топ-3 технических сортов винограда
1 февраля 20191 фев 2019
2271
1 мин