Чистое коровье или козье молоко вредно практически для всего взрослого населения Земли! И на то есть несколько причин...
Первая причина - это непереносимость лактозы у взрослого населения. Да, такие есть, и они составляют 15% от всего населения Земли. Наверняка вы замечали, как у вас начинается изжога, болит живот или тошнит после стакана чистого коровьего или козьего молока. Если нет, то вам очень повезло, однако это еще не значит, что вы оказались в тех 15-ти процентах!
После 9-10 лет у человека перестает вырабатываться фермент лактаза, который помогает расщеплять и усваивать лактозу (или "молочный сахар") в организме человека. Именно поэтому молоко полезно детям, но уж точно не взрослым.
Вторая причина, по которой вам нужно перестать употреблять чистое молоко, - молоко является фактором образования рака яичников, матки и простаты! В коровьем или козьем молоке содержатся большое количество гормонов эстрогена и прогестерона, так как животное доят в первую половину беременности.
А можно ли в таком случае употреблять кисломолочные продукты? Ведь они сделаны из молока... Отвечаем: можно!
Кисломолочные продукты - это продукты из молока, созданные путем брожения дрожжей и молочнокислых бактерий. Благодаря содержанию лакто- и бифидобактерий (кефир, йогурт) лактоза будет расщепляться в организме и лучше усваиваться.
Также кисломолочные продукты - это источник белка и кальция, который очень полезен организму. Да, хотя в молоке тоже содержатся эти вещества, но они не усваиваются нашим организмом из-за чрезмерного содержания прочих молочных жиров.
К тому же кисломолочные продукты благотворно влияют на пищеварение и микрофлору кишечника, а также выводит вредные токсины из нашего организма; чего не скажешь о молоке.
Поэтому рекомендуем вам заменить молоко в своем рационе (если оно у вас есть) на кефир, йогурты, сыры и прочие кисломолочные продукты!