Спелое авокадо - фрукт, обладающий очень нежной мякотью и приятным вкусом. Только мне почему-то чаще встречаются твердые плоды и их невозможно есть сразу, нужно ждать пока они поспеют целую неделю.
Теперь, когда мне известны несколько способов как заставить этот плод побыстрее созреть, я не стою у прилавка и не мучаюсь сомнениями брать его или нет. А уж если оно встречается со скидкой, обязательно беру, даже если жесткое как камень. Это не проблема.
Так как же ускорить процесс созревания этого полезного плода. Что делать если гости на подходе, и запланировано блюдо с авокадо. А авокадо нас подвело и не успело созреть. В этом случае можно воспользоваться двумя способами. Но нужно учесть, что вкус фрукта может немного измениться.
Способ №1
Протыкаю плод в нескольких местах и помещаю в микроволновку, буквально на тридцать секунд. Проверяю, если он стал мягким, значит готов. Если он все ещё твердый добавляю ещё тридцать секунд. Только не забудьте покрыть его пластиковой крышкой.
Теперь пусть остынет и можно готовить.
Способ №2
Этот способ так же предназначен для экстренных случаев.
Фрукт протыкаю и заворачиваю в фольгу. Вместо микроволновки отправляю в духовку и уже через десять минут все готово.
Способ №3
Пригодится тем, кто разрезал плод, но, к большому сожалению, он оказался не спелым. В этом случае не вынимайте косточку, полейте половинки лимончиком, прижмите их друг к другу и заверните в пленку, уберите для хранения в холодильник.
Способ №4
Если некуда торопиться, я заворачиваю его в крафтовый или бумажный пакет и кладу возле батареи. Через пару дней он мягкий и полностью зрелый.
Способ №5
Упаковываю фрукт вместе с яблоком, бананом или томатом в пакет из бумаги. Оставляю на столе или в шкафу при комнатной температуре. Благодаря действию газа этилена плод созревает за считанные дни.
Нажмите ЛАЙК! Поделитесь, пожалуйста, ссылкой на статью в соц сетях, чтобы не потерять рецепт! Подписывайтесь!