Тем, кто любит очень питательные блюда, стоит лично оценить этот рецепт котлет из свиного фарша без хлеба.
Ингредиенты:
свиной фарш – 200 г;
рис – 3 ст. л.;
зубчики чеснока – 3 шт.;
мускатный орех – 1/4 ч. л.;
соль,
мука;
сливочное масло – 15 г + для жарки.
Способ приготовления:
Рис промыть под холодной водой. В кастрюлю налить 1,5 стакана воды, довести до кипения и всыпать промытый рис. Варить 30 минут на слабом огне, под прикрытой крышкой, но НЕ ЗАКРЫТОЙ! Затем снять с огня, за это время вода должна полностью выкипеть.
Чеснок почистить и измельчить при помощи чеснокодавки. В свиной фарш добавить измельченный чеснок, посолить, приправить мускатным орехом. Добавить сливочное масло, отварной рис и перемешать.
Из получившейся массы слепить котлетки, обвалять в муке. Выкладывать на сковороде с растопленным сливочным маслом и жарить на среднем огне без крышки с двух сторон до готовности.
Готовое блюдо подавать с картофельным пюре или макаронами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!